Subscribe

Advertisement

image-add

కరాచీ దోసె తయారీ విదానం!

February 25th, 2015 by
karachi dosa

కావలసిన పదార్థాలు :
బొంబాయి రవ్వ : కప్పు
మైదా పిండి : కప్పు
బియ్యపు పిండి : కప్పు
నూనె : టెబుల్ స్పూను
ఆవాలు : తాలింపుకు తగినంత
జీలకర్ర : ఒక టీస్పూన్
ఉల్లిపాయ : అర కప్పు
అల్లం, మిర్చి, కొత్తి మీర పేస్ట్ : రెండు టీ స్పూన్లు
పుల్లటి పెరుగు: రెండు స్పూన్లు.
కరివేపాకు : రెండు రెబ్బలు
ఉప్పు: సరిపడా.

తయారీ విధానం :
ముందుగా రవ్వ, మైదా, బియ్యప్పిండి అన్నీ కలపాలి. తగినన్ని నీళ్లు పోసి ఉండలు కట్టకుండా మృదువుగా కలుపుకోవాలి. తరువాత ఉప్పు, పెరుగు కూడా వేసి కలపాలి. విడిగా బాణిలోని నూనె వేసి ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి అవి చిటపటమన్నాక వీటిని పిండిలో కలపాలి. తరువాత సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు కూడా జారుగా కలిపిన పిండిలో చేర్చి.. దోసె పెనం వేడయ్యాక దోసెలు పోసి దోరగా వేయించి హాట్ హాట్‌గా మీకు నచ్చిన చట్నీతో సర్వ్ చేయండి.

Share Button

Related Topics: , , ,

This post currently has no commets..

Post your comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

[email protected]
Enquires Contact : +91-9030022169, 9494142002   Email: [email protected]